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日本でも、難民申請をする外国人がいます。申請中であっても在留資格を持つ人たちが、わたしたちの近くで暮らしています。日本では難民認定を受けることが難しく、さまざまな軋轢があるようです。この作品は、カナダで住民の応援を受けながら事業を起こしたシ...

食べ方を変えれば、人の価値観、そして社会が変わります。さあ、皆で動きましょう。気候変動を止め、地球と私たち自身の健康を回復するために。―― アリス・ウォータース地域の素材を使ったレストラン、「シェ・パニース」はシンプルで力強い食で食材を作る...