インフォメーション

地域や社会での架け橋となり、「開かれたお寺づくりを目指す」という趣旨のもと、お寺での味噌作りイベントを新宿常円寺様のご協力により開催しました。 「お寺に、こんなに充実した設備があるなんて驚いた」「お寺が身近に感じた」「もっと色々なイベントを...

【イベントご予約申込は終了いたしました。多数のお申込み、ありがとうございました。】 日本は糀を中心とした発酵文化の国。味噌は古より、日本の味の要です。 同じ材料、同じ手順でも、作り手や育つ場所によって味が違う、それが手前味噌。 味噌は生きて...